El sistema automatizado, continuo, de precocción y secado de MILLTEC es una de las opciones más competentes para aumentar el rendimiento del arroz y cumplir con las demandas de los molinos modernos.
Este sistema está destinado al proceso de precocción del arroz con cáscara, un proceso de cocción parcial del arroz con cáscara que garantiza que las cáscaras del grano permanezcan intactas. Este proceso endurece el arroz con cáscara y le permite soportar el estrés de las actividades de molienda, sin perder el valor nutricional. Nuestras secadoras y nuestros sistemas de precocción están construidos con acero inoxidable para maximizar los estándares de higiene y procesamiento. Cuentan con un soplador de aire caliente y un intercambiador de calor para garantizar la máxima eficiencia en la transferencia de calor durante el proceso de precocción.
El proceso requiere una caldera especial, una prelimpiadora, suficiente lugar de almacenamiento, un sistema de remojo y proceso de precocción, un secador de lecho fluidificado, una batería de secadoras de columna con depósitos de almacenamiento y acondicionamiento.
El arroz ya limpio se pone en remojo, se cocina y se seca por etapas para evitar la fragilidad y permitir que el proceso de gelatinización se mantenga estable en todo momento.
Características del proceso de precocción y secado de MILLTEC
Un nuevo concepto de precalentamiento del arroz con cáscara mejora la absorción del agua y reduce el tiempo de remojo.
La construcción realizada completamente en acero inoxidable (SS 202) garantiza higiene y sustentabilidad.
Los controles automáticos para la disposición especial de los rodillos de descarga aseguran la entrega de arriba hacia abajo.
Diseños personalizados que se adaptan a diferentes tipos de arroz con cáscara.
Pueden suministrarse junto con las calderas para evitar la discordancia en los requisitos de vapor.
Se mantiene la temperatura constante del agua mediante la recirculación del agua en intervalos regulares durante el proceso de remojo.
Se utilizan tanques de remojo de tamaño más grande para reducir el espacio.
Un proceso de cocción completamente automático en el que se utiliza un sistema de precocción en línea que asegura una cocción homogénea.
El secador de lecho fluidificado garantiza la eliminación del agua residual y reduce la humedad en un 5 % antes del secado.
Ventajas del proceso de precocción y secado de MILLTEC
Mayor recuperación total y rendimiento del arroz entero.
Más nutritivo.
Evita los defectos en el arroz con cáscara.
Aumento de las ganancias.
Uniformidad en el proceso de precocción.
Se reduce el tiempo de secado.
No hay pérdida de lixiviado durante el proceso de precocción y remojo, y se ahorra vapor.
Color uniforme y mayor rendimiento del arroz.
Gelatinización uniforme y daños mínimos garantizados.
El proceso de precocción no convencional minimiza las pérdidas por secado.
Se reduce el desperdicio de vapor durante el proceso de precocción/parbolización.
Mayor eficiencia de la secadora.
El tiempo de uso de la secadora es menor, lo que asegura una mayor productividad.
MILLTEC ofrece una caldera de vapor totalmente automática, alimentada con combustible sólido, que está diseñada según las normativas de calderas de la India (Indian Boiler Regulations, IBR) y que tiene una alta eficiencia térmica.
Con el sistema de precocción en línea de MILLTEC, el arroz se cuece al vapor o se hierve automáticamente con un sistema de calentamiento con controlador lógico programable (programmable logic controller, PLC).
El sistema del secador de lecho fluidificado MILLTEC consta de un soplador y una cámara de fluidización. El aire que sale del soplador pasa a través del arroz con cáscara húmedo y también lo fluidifica y lo mueve.
La secadora de arroz con cáscara sin procesar MILLTEC está especialmente diseñada para utilizarse con todas las variedades de arroz con cáscara y reducir el contenido de humedad de los granos para un almacenamiento seguro.
